Başarılı bir restoran operasyonu sadece şefin tarifleriyle değil, o tarifleri misafire sunan salon ekibinin enerjisiyle hayatta kalır. Doğru motive edilmiş bir personel, işletmenin en değerli varlığıdır. Ancak çalışanları motive etmek için kullanılan prim ve ödül sistemleri, hissiyata değil, şeffaf verilere dayanmalıdır….
Urla’nın Gastronomi Rotalarında Müşteri Deneyimi: Premium Bir Restoran Otomasyon Programı Neden Şart?
Urla, şef restoranları, üzüm bağları ve fine-dining kültürüyle İzmir’in gastronomi başkenti haline geldi. Bu bölgeye gelen misafirler, sadece doymak için değil; kusursuz bir deneyim yaşamak için masanıza otururlar. Böylesine seçkin bir kitleye hizmet verirken, arka plandaki karmaşanın misafire yansıması kabul edilemez….